Овощное рагу из кабачков. Быстрый рецепт

• 1 ст. л. оливкового или другого растительного масла
• 2 средних нарезанных цукини (кабачки)
• 2 стакана (450 г) томатного пюре
• около 400 г красной или белой фасоли (отварной или консервированной)
• 1 стакан шпината
• ¼ стакана нарезанного свежего базилика
• соль, сухой чеснок, черный перец и другие любимые специи по вкусу

На масле обжарить кабачки со специями около 5 минут. Затем к кабачкам добавить томат и фасоль, тушить еще 5-7 минут. По истечению времени добавить шпинат и базилик и оставить тушить еще на 2 минуты. Посолить готово блюдо. Приятного аппетита!

Смотреть другие рецепты
Полистать каталог магазина

————
Ваши лесные новости
с Живу-Лесом.рф