Домашняя 1% сметана

Вам понадобится:

Кефир 1%

Способ приготовления:

Откидываем на плотную ткань 1% кефир, оставляем на ночь или на 3-4 часа.

Собираем ткань неплотным узелком: «сметана» послушно формируется в комочек.

Снимаем ее с ткани ложкой или силиконовой лопаточкой, а можно и попросту перевернуть в мисочку.

Использовать можно как традиционную сметану, как основу для соусов , вмешав в нее зелень или аджику, как сладкий топинг к макаронам или оладьям.

————
Ваши лесные новости
с Живу-Лесом.рф