5 полезных салатов с морковью

1.

▹Морковь - 1 шт
▹Яйца отварные - 2 шт
▹Сыр твёрдый - 50 г
▹Чеснок - 2 зубчика
▹Сметана - 1 ст. ложка
▹Зелень петрушки
▹Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Очищенную морковь, яйца сыр натереть на крупной тёрке, добавить нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и сметану, посолить, поперчить и перемешать. 

2. 

▹Капуста пекинская — 220 г
▹Морковь — 120 г
▹Чеснок — 1-2 зубчика
▹Уксус яблочный — 1 ст. ложка
▹Соевый соус — 1 ст. ложка
▹Мёд — 1,5 ч ложки
▹Соль — 1/4 ч. ложки или по вкусу
▹Масло подсолнечное — 1-2 ст.ложки
▹Петрушка свежая
▹Перец чёрный, красный молотый
Заправка: чеснок натереть на мелкой терке и соединяем с мёдом, соевый соусом, уксусом и специями.
Пекинскую капусту и зелень тонко нашинковать, морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски, залить заправкой, тщательно перемешать, накрыть салат и отправить в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.

3.

▹морковь – 2 шт
▹свекла - 2 шт
▹яблоко - 1 крупное
▹ оливковое масло - 1 ст.л
▹лимонный сок - 0.5 ч.л.
▹зелень, соль по вкусу
Натереть морковь, свеклу и яблоко на крупной тёрке (можно порезать брусочками – кому как нравится). Смешать ингредиенты с зеленью, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

4.

▹морковь – 3 шт.
▹пекинская капуста - 500 гр.
▹кукуруза консервированная - 150 гр
▹2 вареных яйца
Для заправки:
▹горчица — 0,5 ч.л.
▹сок лимона — 0,5 ч.л.
▹соевый соус — 2 ч.л.
▹йогурт нежирный — 2 ст.л.
Смешать тертую морковь, нарезанную капусту и яйца, добавить кукурузу. В отельной миске смешать все ингредиенты для заправки и залить салат. Тщательно перемешать.

5.

▹Морковь - 4 шт
▹Морская капуста - 100 гр
▹Чеснок - 1 зубчик
▹Лимон
▹Растительное масло по вкусу
Натереть морковь на терке для корейской моркови, либо на обычной крупной. Добавить к моркови морскую капусту. Натереть на мелкой терке чеснок, добавить к салату. Сбрызнуть салат соком лимона и растительным маслом по вкусу, тщательно перемешать ингредиенты. 

Приятного аппетита!

Смотреть другие рецепты
Полистать каталог магазина

————
Ваши лесные новости
с Живу-Лесом.рф